Lahodná svěží chuť ovoce, čokolády, vanilky a mandlí s jemnou sladkostí. Vyvážená káva na každý den, která potěší čistým dozvukem.
Kávu pěstují malí farmáři v hornaté oblasti Chiapas. Družstva dohlíží na sklizeň třešní i sušení, vykupují jen nejkvalitnější loty a zajišťují dodržování organických standardů.
Po doručení do Tapachuly provádíme vlastní kontrolu kvality a s producenty udržujeme celoroční partnerství: předfinancování, agronomické a obchodní poradenství a pomoc s certifikacemi.
| Odrůda | Bourbon, Caturra, Catuai |
| Zpracování | mokré, sušené na slunci |
| Chuťový profil | ovoce, čokoláda, vanilka, mandle; jemná sladkost |
| Stupeň pražení | 2/5 - více o stupních pražení |
| Region | Chiapas Highlands, Motozintla, Mexiko |
| Nadm. výška | 1100 - 1250 m n. m. |
| Kategorie: | 100 % Arabica |
|---|---|
| ? Druh: | 100 % Arabica |
| Chuťový profil: | Oříšky, Vanilka, Svěží, Lahodná, Ovoce, Ovocná |
| Kyselost: | Střední |
| Metoda zpracování: | Mokrá (washed, wet process) |
| Odrůda kávy: | Bourbon |
| Stupně pražení: | 2 - Středně světlé pražení |
| Země původu: | Mexiko |
| Způsob přípravy kávy: | Automatický kávovar, Pákový kávovar, Moka konvička, French press, Chemex, V60, Aeropress |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
