Káva provází lidstvo už stovky let a její popularita stále roste. V Česku se průměrně vypije přibližně 5,8 miliardy šálků kávy ročně, což jasně ukazuje, jak hluboko zakořenila do našich každodenních rituálů. Ale víte, že káva není jen ranní dávka energie? Je to nápoj s fascinující historií, mýty i zajímavostmi, které stojí za to znát.
21 zajímavostí o kávě, které vás možná překvapí
1. Káva je vlastně ovoce
Kávovník je ovocný strom a kávová zrna jsou pecky kávových třešní. Dá se tak říct, že pití kávy je trochu jako pití džusu – jen s úplně jiným výsledkem.
2. Espresso nemá nejvíce kofeinu
Šálek espressa (30 ml) obsahuje přibližně 63 mg kofeinu, zatímco filtrovaná káva v běžném šálku 95–128 mg. Espresso je tedy paradoxně „slabší“.
3. Největší producent kávy
Brazílie si drží prvenství už více než 150 let. Vyprodukuje téměř dvojnásobek kávy než Vietnam a Kolumbie dohromady.
4. Smrtelná dávka
Přibližně 100 šálků kávy za den odpovídá smrtelné dávce kofeinu. Rozhodně to nezkoušejte.
5. Káva jako komodita
Káva je druhou nejvíce obchodovanou komoditou na světě – hned po ropě.
6. Arabica vs. Robusta
Arabica tvoří zhruba 70 % produkce. Robusta obsahuje více kofeinu a dodává espressu sílu a hořkost.
7. Nejdražší káva světa
Kopi Luwak, známá jako „cibetková káva“, stojí kolem 27 000 Kč za kilogram.
8. Káva s mlékem
Přidání mléka snižuje účinek kofeinu, ale činí kávu šetrnější k žaludku.
9. Káva každý den
80 % dospělé populace vypije alespoň jeden šálek kávy denně. Globálně jde o 2,5 miliardy šálků.
10. Nejlepší čas na kávu
Ideální doba pro pití kávy je dopoledne, mezi 9:30 a 11:30.
11. Zdravotní benefity
Pravidelná konzumace kávy může snížit riziko cirhózy jater způsobené alkoholem až o 43 % a zároveň snižuje riziko Alzheimerovy choroby.
12. Jak dlouho působí kofein?
Polovina kofeinu se odbourá zhruba za šest hodin, úplné odbourání trvá celý den.
13. Původ názvu
Slovo „káva“ pochází z arabského „qahwah“, které původně označovalo víno.
14. Slavní milovníci kávy
Voltaire údajně pil až 50 šálků denně, Roosevelt zvládl 3,8 litru a král Ludvík XV. si pěstoval vlastní kávovníky.
15. Kávová kantáta
Johann Sebastian Bach složil v roce 1735 skladbu známou jako Kávová kantáta.
16. Káva pro export
V Kolumbii se ještě donedávna 75 % nejlepší kávy vyváželo a místní lidé si ji často nemohli dovolit.
17. První webkamera
Na univerzitě v Cambridge vznikla první webkamera – sledovala, jestli je v konvici ještě káva.
18. Káva a energie
Kdybyste křičeli 8 let, 7 měsíců a 6 dní, vytvořili byste energii potřebnou k ohřátí jednoho šálku kávy.
19. Káva a krevní oběh
Už po jednom šálku kávy se zlepšuje průtok krve a u starších lidí i rychlost reakcí.
20. Extra fakta o konzumaci
Jen v Česku se ročně vypije 5,8 miliardy šálků kávy. To je více než jeden šálek na každého obyvatele každý den.
21. Zdravotní ochrana
Káva v přiměřeném množství pomáhá snížit riziko vzniku demence a podporuje zdraví mozku.
Závěr
Káva je fascinující nápoj plný příběhů, mýtů i vědeckých faktů. Ať už ji pijete pro energii, chuť nebo společenský rituál, vždy nabízí něco navíc. Pokud přemýšlíte, jak si ji připravit doma jako v kavárně, podívejte se na náš článek o tom, jak vybrat ten správný kávovar.
