Když už máte doma vysněný kávovar, zbývá poslední krok – vybrat tu správnou kávu. A právě tady se skrývá kouzlo i úskalí. Výběr kávy totiž není jen o druhu zrn, ale i o tom, jakým způsobem ji budete připravovat a jaké chutě máte rádi.
Proč záleží na výběru kávy?
I ten nejlepší kávovar dokáže připravit skvělý šálek jen tehdy, pokud mu dáte kvalitní kávu. Správná volba zrn vám umožní vychutnat plný potenciál vašeho přístroje a užít si kávu tak, jak ji máte nejraději.
Na co myslet při výběru?
- Druh kávy – Arabica nabízí jemnější a komplexní chutě, Robusta dodá sílu a více kofeinu. Směsi mohou nabídnout to nejlepší z obou světů.
- Stupeň pražení – světlé pražení zvýrazňuje ovocné a kyselé tóny, střední je vyvážené a tmavé dodává výraznou hořkost a čokoládové tóny.
- Způsob přípravy – espresso vyžaduje jinou kávu než třeba filtr nebo Aeropress. Do kávovaru vybírejte směsi, které jsou pražené právě pro espresso.
- Čerstvost – čerstvě pražená káva má plnější chuť a aroma. Ideální je spotřebovat ji do několika týdnů od pražení.
Jak se zorientovat v chutích?
Každý má jinou představu o ideální kávě. Někdo hledá intenzivní a hořký šálek, jiný si zamiluje ovocné a jemnější tóny. Proto je nejlepší vyzkoušet různé druhy a najít si svou cestu. S tím vám může pomoci náš konfigurátor kávy, kde si jednoduše zvolíte, co máte rádi, a my vám doporučíme tu pravou.
Závěr
Výběr kávy do kávovaru je cesta za objevováním chutí. Neexistuje jediná správná volba – vždy záleží na vašich preferencích a stylu přípravy. Pokud si nejste jistí, kde začít, využijte náš jednoduchý konfigurátor a objevte kávu na míru právě pro vás.